ハウツースモーククッキン

バーベキューと同時に楽しむ、リッチフレーバー

友人や家族と炭火バーベキューを楽しむ時、スモークチップを持って行きましょう。それとなくスモークチップを水に浸し、水がしみ込んだらザルに上げておきます。
さて、いよいよバーベキューが始まりました。おもむろに、スモークチップを手で掴み炭火の上に軽く撒きます。すると、チップの煙と香りが漂いはじめ、肉も焼き上がります。さあー食べてみて下さい、絶賛、拍手、間違いなし!


※コツはスモークチップが燃え上がらない様にする事(燻す)と、沢山のチップを一度に炭火に入れない事です。


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